醪糟汤圆
①水开后，倒入汤圆，轻轻搅拌，防止粘锅底，大火煮至有汤圆开始上浮；②转中火，加入醪糟和枸杞；③等汤圆全部浮起来，转小火并加入白砂糖搅拌；④藕粉（或玉米淀粉）冷水调开，缓缓倒入锅中，不断搅拌；⑤转大火，汤圆煮滚后，关火即可。
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